粉丝作为我国传统的食品之一，其加工设备的维护与保养显得尤为重要。良好的设备保养不仅能够保证粉丝的品质，还能延长设备的使用寿命。以下是一些粉丝设备保养的秘诀，帮助您轻松修复，重现丝滑魅力。
一、清洁保养
1. 清洁剂法
方法：使用清洁剂和水对设备进行清洗，适用于表面污渍的去除。
步骤：
- 关闭设备电源，确保安全。
- 使用温水稀释清洁剂，浸泡布或刷子。
- 清洗设备表面，特别是难以清洁的角落。
- 清洗后，用清水冲洗干净。
2. 食用油涂抹法
方法：在设备轴承部位涂抹食用油，起到润滑和防锈的作用。
步骤：
- 关闭设备电源，确保安全。
- 将食用油均匀涂抹在轴承部位。
- 安装好设备，继续使用。
3. 高压清洁法
方法：使用高压水枪对设备进行清洁，适用于细小缝隙和孔洞的清洁。
步骤：
- 关闭设备电源，确保安全。
- 使用高压水枪对设备进行清洁，注意不要将水雾喷入控制部件。
- 清洁后，用清水冲洗干净。
二、设备维护
1. 链条
维护：检查链条的松紧程度，确保设备正常运行。
步骤：
- 关闭设备电源，确保安全。
- 检查链条的松紧程度，如有松动，进行调整。
- 定期检查链条，确保设备正常运行。
2. 轴承部位
维护：定期对轴承进行上油保养，增加润滑程度，防止磨损。
步骤：
- 关闭设备电源，确保安全。
- 使用专用工具，打开轴承盖。
- 清洗轴承，并加注适量润滑油。
- 关闭轴承盖，继续使用。
3. 红薯粉条加工设备
维护：有专业人员进行看守，随时发现设备异常，避免超负荷运行。
步骤：
- 培训操作人员，确保其了解设备操作规程。
- 定期检查设备，发现异常及时处理。
- 避免超负荷运行，确保设备正常运行。
三、生产前的准备工作
1. 检查电源电压
步骤：
- 检查电源电压是否正常（380V±10%）。
- 检查各动力电机转动是否灵活，旋转方向是否正确。
- 检查冷库压缩机运转是否正常。
- 检查配电柜（或视频调控）的控制开关、电流显示、温度表显示等部位有无异常。
2. 检查蒸汽管道
步骤：
- 检查连接主机的所有蒸汽管道，确保无漏汽现象。
- 检查各部位进水管道是否漏水，排水管道是否通畅。
3. 检查紧固件
步骤：
- 检查各紧固件是否牢固。
- 检查输送钢带、网带表面是否清洁卫生。
- 调整输送钢带、网带，达到松紧适宜，无摆游偏移，运转正常。
4. 加注润滑油
步骤：
- 将各减速机加注适量润滑油。
- 轴承及各传动润滑部位加注润滑脂、润滑油。
通过以上保养秘诀，相信您能够轻松修复粉丝设备，重现丝滑魅力。同时，定期对设备进行维护保养，有助于延长设备的使用寿命，提高生产效率。祝您生产顺利！